Sur le terrain

Par : Randall Ennis, Maureen Stickel et Jan de Jonge

Développer un programme qui améliore les moyens de subsistance et génère des profits durables tout au long de la chaîne de valeur nécessite une modélisation précise, une planification minutieuse et un suivi régulier. Le Initiative africaine pour la multiplication des volailles (APMI) illustre bien cette approche, en se concentrant sur le développement d'un modèle avicole durable ayant un impact social considérable.

Le principe fondamental du modèle APMI réside dans la réalisation de valeur tout au long de la chaîne de valeur. Une modélisation et une planification précises sont les pivots qui maintiennent la cohésion de l'ensemble de l'écosystème.

Randall Ennis, PDG de la World Poultry Foundation (WPF), explique :

« La clé du succès du modèle APMI réside dans le fait que tous les participants à la chaîne de valeur réalisent de la valeur... Si, à un moment quelconque de la chaîne de valeur, cela ne fonctionne plus, c'est tout le modèle qui s'effondre. Nous devons avoir confiance dans le fait que l'analyse de tous les coûts variables et des intrants tout au long de la chaîne d'approvisionnement est exacte et peut fournir un résultat durable pour toutes les parties concernées. »

Grâce à une planification minutieuse et à une évaluation des risques, nous mettons nos partenaires du secteur privé, nos unités d'élevage (BU) et nos petits producteurs (SSP) sur la voie de la prospérité, en assurant leur succès à long terme, même lorsque le financement des donateurs prend fin. La phase de planification ne vise pas seulement à obtenir des résultats immédiats, mais aussi à assurer un succès à long terme.

Faisabilité : poser les bases

Avant de démarrer nos activités dans un nouveau pays, notre première étape consiste à examiner la dynamique du marché afin d'évaluer si l'APMI serait couronnée de succès. Nous évaluons si la rentabilité prévue est suffisamment solide pour nos partenaires du secteur privé, nos unités commerciales et nos SSP. Les principaux éléments à prendre en considération à ce stade sont les suivants : les conditions et les prix du marché local, les coûts et la disponibilité des intrants, les préférences locales en matière de races de poulets, les risques liés au marché et aux coûts, etc.

Cette phase permet de jeter des bases solides qui déterminent la viabilité à long terme du programme dans un pays et est essentielle pour garantir que l'ensemble de la chaîne de valeur reste rentable même après la fin du financement externe.

Planification : élaboration d'une stratégie globale

Une fois la faisabilité établie dans un pays, un partenaire local est sélectionné et nous approfondissons le modèle, en collaborant pour élaborer un plan d'affaires solide qui tient compte des besoins et des atouts de notre partenaire. Jan de Jonge, directeur principal du programme pour l'Afrique, explique : « La phase de planification est très importante. Nous travaillons en étroite collaboration avec notre partenaire local pour approfondir le plan d'affaires et les conditions locales uniques afin de nous assurer que nous développons une chaîne de valeur qui leur convient. » 

Au cours des phases initiales de planification, nous travaillons dans les domaines suivants :

1. Définir la portée et le potentiel du marché en analysant la répartition de la population, la dynamique rurale-urbaine et les régions cibles.
2. Définir une feuille de route stratégique pour une croissance en courbe en J, lente au début, puis s'accélérant rapidement dans les dernières années de mise en œuvre.
3. Fixer des objectifs de production quinquennaux ambitieux, mais réalistes.
4. Calcul des besoins opérationnels, y compris les volumes de production hebdomadaires.
5. Prise en compte des considérations relatives à l'alimentation animale, notamment la disponibilité, le transport, les formulations et les projections de coûts.
6. Projeter le nombre d'unités commerciales et estimer le nombre de SSP qu'elles peuvent desservir.
7. Identifier les rôles et les postes nécessaires à la réussite de la mise en œuvre.
8. Budgétisation des ajouts, modifications ou mises à niveau des infrastructures.
9. Conception de cartes et de stratégies de distribution pour une efficacité et une portée optimales.
10. Élaborer un plan marketing dynamique, en tenant compte des médias locaux et en estimant les coûts.
11. Modélisation des fluctuations de prix afin d'assurer la résilience face à l'évolution des conditions économiques.

Le contexte opérationnel est loin d'être statique : les prix des aliments pour animaux fluctuent, les taux d'inflation varient et la technologie progresse. Le modèle est soumis à des tests de résistance lors de la mise en œuvre du déploiement des oiseaux afin de vérifier chaque hypothèse. Si, pour une raison quelconque, nous avons mal évalué ou mal calculé la viabilité financière dans le modèle, nous devons apporter des ajustements et des modifications au programme afin d'en garantir le succès.

Évaluation de la précision du modèle et définition du succès

Le test décisif pour mesurer le succès de cette initiative réside dans l'achat et l'adoption continus des nouveaux oiseaux à double usage (DPP) par les agriculteurs. Cette adoption motivée par la demande est un indicateur clair que nos modèles se traduisent efficacement en avantages concrets.

Ennis explique :

« Il faut plusieurs cycles pour bien comprendre le flux de bénéfices dans le processus... Un indicateur simple du succès est la demande pour les produits DPP dans les zones rurales. Si les oiseaux sont vendus et que les agriculteurs renouvellent leur achat, cela signifie qu'ils en tirent une valeur. Le succès dépend moins des valeurs absolues que des tendances. Si les entreprises augmentent leurs ventes d'année en année, comme c'est le cas en Tanzanie et au Nigeria depuis la mise en œuvre initiale en 2017, le modèle est correct. »

Équilibre entre rentabilité et impact social

L'équilibre entre la rentabilité pour les partenaires du secteur privé et les objectifs d'impact social du WPF est au cœur du modèle APMI. Ce modèle envisage un impact global sur les zones rurales, transcendant les centres urbains pour atteindre les communautés périurbaines et isolées. 

Maureen Stickel, directrice du développement des programmes internationaux, déclare : « Si la phase de modélisation et de planification vise principalement à garantir la rentabilité de la chaîne de valeur, notre objectif ultime est d'avoir un impact sur les ménages ruraux. Il est primordial de veiller à ce que le modèle reste rentable pour tous les acteurs de la chaîne de valeur. Lorsque nous élaborons le modèle de coûts, nous ne voulons pas seulement prévoir les ventes, mais aussi comprendre quels sont les coûts liés aux ventes dans les zones rurales. Nous prévoyons une croissance non seulement dans la région de la capitale, mais aussi dans les zones périurbaines et rurales à travers le pays. »

L'APMI sert de modèle pour la création de modèles avicoles durables présentant des avantages sociaux considérables. Le processus de planification de l'APMI est essentiel à la réussite de l'ensemble du programme. Il s'agit d'un processus dynamique, adapté aux pays dans lesquels nous travaillons et aux partenaires avec lesquels nous collaborons afin de garantir la rentabilité et un impact social à grande échelle.

Le programme APMI est mis en œuvre en Gambie et en Sierra Leone grâce au généreux financement du Fonds qatari pour le développement (QFFD).