Une série de vidéos de la WPF aide les éleveurs de volailles africains à élever des oiseaux à double usage plus rentables
La World Poultry Foundation (WPF), basée aux États-Unis, a publié une série de vidéos de formation afin d'aider les éleveurs de volailles à améliorer leur rentabilité grâce à des races à double usage, à faible coût, destinées à la fois à la production de viande et d'œufs. Les races à double usage, issues d'un élevage sélectif moderne, sont plus productives, à croissance plus rapide et mieux adaptées à une alimentation à base de végétaux, d'insectes et de déchets alimentaires que de nombreuses races locales.
Le WPF note que les volailles à double usage peuvent pondre entre 130 et 175 œufs par an, contre environ 50 œufs par an pour la plupart des races locales, tandis que les mâles peuvent atteindre un poids commercialisable de 1,8 kg à 2,2 kg en seulement 13 semaines, contre 32 à 36 semaines pour les races locales.
Randall Ennis, PDG de WPF, affirme que cette série s'inscrit dans certains des objectifs clés de WPF, notamment l'amélioration de la nutrition des ménages. « En aidant les agriculteurs à produire davantage de viande et d'œufs, il est possible d'améliorer l'état nutritionnel grâce à la consommation d'une partie de la production et à une alimentation plus diversifiée pour les ménages, grâce aux bénéfices générés par des méthodes agricoles plus efficaces », explique-t-il.
Les vidéos du WPF expliquent comment un élevage, une vaccination et une gestion appropriés permettent de réduire la mortalité des oiseaux jusqu'à 40 % et d'augmenter considérablement les profits. Elles recommandent également les meilleures pratiques en matière d'élevage, d'alimentation et de logement des volailles en liberté, et donnent des conseils utiles pour compléter les repas familiaux et communautaires avec des œufs.
Les vidéos de formation, ainsi que des listes de contrôle et des fiches de travail gratuites, sont disponiblesici.
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Publié par ITP Communications au nom de la World Poultry Foundation. Pour plus d'informations, veuillez contacter Leigh Angelo ou Kabelo Phalane à l'adresse leigh@tradeprojects.co.za ou kabelo@tradeprojects.co.za.
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