Desde el terreno

Fundación Avícola Mundial WPF), con sede en Estados Unidos, ha publicado una serie de vídeos formativos para ayudar a los avicultores a aumentar su rentabilidad con razas de doble propósito, que producen carne y huevos con pocos insumos. Las razas de doble propósito, que se obtienen mediante técnicas modernas de cría selectiva, son más productivas, crecen más rápido y se alimentan mejor de vegetación, insectos y residuos de mesa que muchas razas locales.

WPF señala que las aves de doble propósito pueden poner entre 130 y 175 huevos al año, en comparación con los aproximadamente 50 huevos anuales de la mayoría de las razas locales, mientras que los machos pueden alcanzar un peso comercial de entre 1,8 kg y 2,2 kg en solo 13 semanas, frente a las 32 a 36 semanas que necesitan las razas locales.

El director ejecutivo de WPF, Randall Ennis, afirma que la serie se ajusta a algunos de los objetivos clave de WPF, entre los que se incluye la mejora de la nutrición de los hogares. «Al ayudar a los agricultores a producir más carne y huevos, se puede mejorar el estado nutricional tanto mediante el consumo de una parte de la producción como a través de una dieta más diversa para los hogares gracias a los beneficios de unos métodos agrícolas más eficaces», afirma.

Los vídeos de la WPF explican cómo una cría, vacunación y gestión adecuadas reducen la mortalidad de las aves hasta en un 40 % y aumentan significativamente los beneficios. También recomiendan las mejores prácticas para la gestión, alimentación y alojamiento de aves de corral en libertad, y ofrecen consejos informativos sobre cómo complementar las comidas familiares y comunitarias con huevos.

Los vídeos de formación, así como las listas de verificación y las hojas de trabajo gratuitas, están disponiblesaquí.

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Publicado por ITP Communications en nombre de la Fundación Avícola Mundial. Para más información, póngase en contacto con Leigh Angelo o Kabelo Phalane en leigh@tradeprojects.co.za o kabelo@tradeprojects.co.za.