Sur le terrain

Comment la formation intégrée du WPF sur l'égalité des sexes, la nutrition, ainsi que les ventes et le marketing transforme les chaînes de valeur avicoles et la vie des femmes en milieu rural.

Par : Evelyn Tatenda Kamba, Maureen Stickel, Fara Ratalata et Cara Raboanarielina

Dans les communautés rurales, les femmes jouent un rôle central dans les décisions alimentaires au sein du foyer et dans la vie économique locale, mais elles ont longtemps été exclues des informations sur les marchés, des formations et des opportunités susceptibles de leur permettre de réaliser leur potentiel. Elles gèrent les ménages et la production alimentaire sans disposer d’un accès significatif au capital ou aux marchés. Parallèlement, les jeunes sont confrontés à des moyens de subsistance limités au niveau local, ce qui pousse nombre d’entre eux à quitter leur communauté. 

À travers ses programmes, la World Poultry Foundation (WPF) intègre délibérément des approches tenant compte des questions de genre dans le développement des marchés, l'assistance technique, la formation, ainsi que le suivi et l'évaluation. L'Initiative pour la multiplication de la volaille (PMI) rassemble les questions de genre, de nutrition et de systèmes de marché au sein d'un cadre unifié qui place les femmes au cœur du développement de la chaîne de valeur avicole. 

Ce travail est plus important que jamais. L'année 2026 a été proclamée Année internationale de la femme agricultrice (IYWF 2026) par l’Assemblée générale des Nations unies, la FAO menant les efforts mondiaux visant à reconnaître les contributions indispensables des femmes aux systèmes agroalimentaires et à combler les écarts persistants entre les sexes. Le travail du WPF dans le cadre de tous les programmes PMI est une expression directe et concrète de ce à quoi ressemble cet engagement mondial dans la pratique. 

Une formation axée sur l'intégration

L'un des exemples les plus récents de cet engagement est la formation intégrée sur l'égalité des sexes, la nutrition, ainsi que les ventes et le marketing, destinée aux représentants de terrain (FSR) partenaires de PMI à Madagascar et au Sénégal. Les FSR sont les agents de première ligne qui travaillent pour des entreprises avicoles du secteur privé en collaboration directe avec les éleveurs. Le contenu de la formation a été élaboré en collaboration : les modules consacrés aux affaires et à la vente ont été créés par Roz Haan, de The Franchising Company, tandis que les modules sur le genre et la nutrition ont été développés par Vicky Veevers et l’équipe de ManoCap. Le WPF a depuis adapté et affiné davantage ce contenu, mais les fondements reflètent cette riche collaboration entre experts de chaque domaine.

La formation a été conçue autour d’une conviction fondamentale : les questions de genre, de nutrition et de marketing ne peuvent être abordées séparément. Comme l'explique Evelyn Tatenda Kamba, coordinatrice de la formation à la WPF :

« Lorsque ces domaines sont abordés conjointement, l'impact est nettement plus important et cela permet de dégager des opportunités qui restent invisibles lorsqu'ils sont traités séparément. »

— Evelyn (Eve) Tatenda Kamba, coordinatrice de la formation, WPF

Cette formation spécialisée associe des connaissances techniques en aviculture à des approches pratiques axées sur le marché. Elle explore notamment comment les 7 P du marketing s'appliquent aux propositions de valeur de la volaille à double usage (DPP), et comment adapter ces propositions aux profils, aux besoins et aux motivations des agricultrices.

Considérer les femmes comme des actrices économiques, et non comme de simples bénéficiaires

La mise en œuvre des modules intégrés sur le genre et la nutrition à Madagascar et au Sénégal a été assurée par Cara Raboanarielina, consultante au WPF possédant une grande expertise en matière de systèmes alimentaires locaux et de dynamiques de genre. Son objectif était clair dès le départ.

« Mon objectif principal était d’aider les FSR à considérer les femmes non seulement comme des bénéficiaires, mais aussi comme des actrices économiques majeures et des clientes à part entière dans les systèmes avicoles à double vocation. »

— Cara Raboanarielina, consultante WPF

Grâce à des méthodes participatives et à des supports visuels attrayants adaptés aux réalités locales, cette formation aide les participants à développer leur empathie et leur compréhension des contraintes auxquelles sont confrontées les femmes et les jeunes, qu'il s'agisse d'un accès limité aux marchés ou d'un contrôle restreint sur les finances du ménage.

Un moment particulièrement marquant s'est produit lorsque Cara a présenté des données sur la nutrition et la sécurité alimentaire dans les régions où travaillent les participants. De nombreux agents de sécurité alimentaire ont été choqués : les taux d'anémie au Sénégal et l'insécurité alimentaire extrêmement élevée dans le centre de Madagascar étaient bien pires qu'ils ne l'avaient imaginé. Ces données ont constitué un puissant facteur de motivation pour les agents de sécurité alimentaire.

Le potentiel de la volaille à double usage

Au cœur du modèle du PMI se trouvent les volailles à double usage, c'est-à-dire des races qui produisent à la fois des œufs et de la viande, offrant ainsi aux ménages des avantages économiques et nutritionnels variés. Les volailles à double usage sont particulièrement efficaces, car elles permettent d'aligner les incitations économiques sur les résultats nutritionnels.

Les raisons pour lesquelles cela est important pour les femmes sont évidentes. Des études montrent que plus de 70 % des éleveurs de poulets dans les zones rurales d’Afrique subsaharienne sont des femmes (Gueye, 2003) et que, lorsque les femmes gèrent les revenus issus de l’aviculture, elles sont plus enclines à réinvestir dans la qualité de l’alimentation, la diversité alimentaire et la nutrition des enfants, ce qui renforce en fin de compte leur pouvoir de négociation dans la prise de décision au sein du foyer et leur rôle plus large au sein de leurs communautés (FAO, 2010 ; Riise et al., 2007). Dans le cadre du programme PMI, nous observons déjà cette dynamique à l’œuvre. Les participantes à Madagascar expliquent comment le DPP permet aux femmes de développer leurs activités, de financer les frais de scolarité, d’accéder aux marchés urbains et de diversifier leurs entreprises agricoles, l’augmentation des revenus se traduisant directement par de meilleurs résultats pour leurs familles. 

Les enquêtes ponctuelles du programme, des outils de suivi simples conçus pour recueillir les retours d’expérience des agriculteurs et ajuster le cap en temps réel, fournissent dès à présent des preuves concrètes de ces changements sur le terrain. En Sierra Leone, la participation des femmes au programme Brooder Unit est passée de 24 % à 38 % au cours de la première année, et l’adoption par les femmes de races à double usage a presque doublé, passant de 34 % à 70 %. En Gambie, le contrôle des femmes sur les décisions relatives aux revenus avicoles a bondi de 73 % à 94 % parmi les agriculteurs du programme Brooder Unit en moins de douze mois. 

Les FSR en tant qu'acteurs du changement

Le changement le plus significatif que cette formation visait à apporter était sans doute une redéfinition du rôle même des représentants du service sur le terrain. Comme l’a souligné Fara Ratalata, ancienne responsable du développement commercial chez WPF : « Les représentants du service après-vente ne sont pas seulement des conseillers techniques, ce sont aussi des agents du changement. »

Cette formation a permis aux FSR d'acquérir des stratégies concrètes pour identifier et mobiliser des productrices motivées, souvent déjà actives au sein de groupes d'épargne, d'associations de producteurs ou de petites entreprises agroalimentaires. Comme l'explique Maureen Stickel, vice-présidente chargée de l'innovation et des initiatives au WPF, le fait de cibler ces femmes dynamiques constitue une triple victoire :

•   Une augmentation des ventes et un développement du marché pour les partenaires de PMI
•   Des moyens de subsistance plus résilients pour les agricultrices et leurs familles
•   De meilleurs résultats en matière de nutrition pour les enfants et les communautés

Les FSR sont repartis avec la conviction que, pour être efficace, le marketing ne commence pas par la vente d’un produit, mais par la compréhension des réalités du terrain : écouter, instaurer la confiance et communiquer avec respect. Comme l’a fait remarquer Eve, de nombreux FSR ont qualifié cela de « nouvelle façon d’envisager le marketing dans le secteur agroalimentaire ».

Quand les femmes gagnent, nous gagnons tous

Le message que le WPF véhicule tout au long du programme PMI se retrouve dans toutes ses actions. Lorsque les femmes s'épanouissent sur le plan économique, les ménages gagnent en résilience, l'alimentation s'améliore et ce sont des communautés entières qui en bénéficient.

Que ce soit au sein du WPF ou dans tous les programmes du PMI, de la conception des systèmes de marché à la collecte de données, de la formation des FSR au renforcement des capacités des partenaires, le WPF intègre ce principe à tous les niveaux. L’objectif n’est pas simplement d’inclure les femmes en tant que participantes au développement de l’aviculture, mais de mettre en place des systèmes véritablement conçus en fonction de leurs réalités, de leurs contraintes et de leurs aspirations. Alors que la formation s'étend prochainement à la Zambie, le WPF continue de veiller à ce que les interventions techniques dans le secteur avicole se traduisent par un impact économique et social réel au niveau des ménages, des communautés et au-delà. En renforçant les capacités des FSR à fournir un soutien avicole axé sur le marché, sensible à la nutrition et inclusif sur le plan du genre, le programme consolide l'ensemble de la chaîne de valeur à partir de la base.

Le programme APMI est mis en œuvre en Gambie et en Sierra Leone grâce au généreux financement duFonds qatari pour le développement (QFFD).