Sur le terrain

Cet article fait partie d'une série rédigée par Frances Chisholm qui met en lumière des témoignages de personnes dont la vie a été influencée par les programmes et les ateliers de la World Poultry Foundation aux États-Unis et à l'étranger. Nous vous encourageons àen apprendre davantage sur Mme Chisholmet nos projets avicoles en Afrique du Sud.

Mhlekhona Hlongwa a commencé des études à distance en vue d'obtenir une licence en administration des affaires à l'UNISA (Université d'Afrique du Sud) pendant son temps libre à Rose Acre Farms, dans l'Indiana.

Nous avons souligné l'intérêt académique de Mhlekhona dans un précédent blog, il n'est donc pas surprenant d'apprendre qu'il poursuit ses études pendant son stage financé par la World Poultry Foundation aux États-Unis.

Au sujet des stagiaires sud-africains dans le secteur avicole, Mhlekhona déclare : « Nous voulons devenir gestionnaires. Les éleveurs de volaille sud-africains ne nous font pas confiance pour occuper des postes de gestionnaires, car nous n'avons pas beaucoup d'expérience, mais nous sommes en train d'en acquérir ! » Il rapporte qu'il travaille dans divers domaines et sur des projets spéciaux.  Cet aspirant éleveur de volaille effectue des contrôles de biosécurité sur les bacs à pattes et aime surveiller la production, collecter des données et enregistrer électroniquement les chiffres quotidiens sur la production, la mortalité, la consommation d'eau, les œufs au sol (il s'agit d'un élevage sans cage), la température des bâtiments, etc. Ayant l'esprit entrepreneurial, il aimerait en savoir plus sur les aspects commerciaux et marketing de l'exploitation, mais il reconnaît que la production est l'objectif principal de ce stage.

Mhlekhona se plonge dans ses livres pendant ses jours de congé. « Nous travaillons trop dur chaque jour pour que je puisse étudier le soir, mais j'aime beaucoup ça. Je remplace le responsable de la maison quand il est absent. Les responsables croient en nous et nous font confiance. »

Bonne chance dans tes études, Mhlekhona, et prends soin de toi !

Les stagiaires sud-africains participent à un programme d'échange de visiteurs titulaires d'un visa J-1 parrainé par laWISE Foundation, une organisation à but non lucratif 501(c)3 basée à Dyersburg, dans le Tennessee.

Mme Frances Chisholm
Ami et sympathisant du WPF
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