Sur le terrain

Contact : Richard Fritz | Directeur général de WPF

Ces efforts conjoints visent à améliorer la qualité et la viabilité des poussins d'un jour, à renforcer les pratiques de gestion afin d'augmenter les revenus et à fournir aux éleveurs des volailles saines et productives. Stone Mountain, Géorgie. — Le 10 juillet 2018, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a annoncé les progrès réalisés dans le cadre de son partenariat avec la World Poultry Foundation (WPF) axé sur l'amélioration des pratiques de biosécurité des élevages de volailles et des couvoirs situés au Vietnam.

Les deux organisations, en étroite collaboration avec le Département vietnamien de la production animale (DLP), ont récemment organisé un atelier dans la province de Hung Yen. L'objectif de cet atelier était de partager les meilleures pratiques en matière d'écloserie et d'élevage de parents, de promouvoir les mesures de biosécurité visant à protéger les exploitations contre des maladies telles que la grippe aviaire hautement pathogène (HPAI), de documenter la gestion des exploitations agricoles et les améliorations apportées aux infrastructures, et de promouvoir les meilleures pratiques auprès des éleveurs, telles qu'elles sont actuellement appliquées dans les modèles pilotes.

M. Vu Van Anh, un participant à l'atelier qui a mis en œuvre ces programmes et d'autres programmes similaires de la FAO et du WPF, a signalé une augmentation de 7 % de la production d'œufs, une augmentation de 3,2 % du taux d'éclosion et une augmentation des bénéfices globaux (de 73 950 000 VND, soit 3 205 USD) pour mai et juin 2018, les deux mois qui ont suivi la mise en œuvre des directives de l'atelier.

Van Anh élève 1 350 canes pondeuses et possède un couvoir d'une capacité de 24 000 œufs.

« Grâce à l'eau fraîche, propre et fraîche fournie par un nouveau système d'approvisionnement en eau potable, à l'alimentation propre et non contaminée fournie par de nouveaux distributeurs d'aliments, et à des locaux plus propres, mieux ventilés et plus frais », explique Van Anh, « j'ai constaté une augmentation de la production d'œufs, du taux d'éclosion et des bénéfices de mon exploitation. »

L'implication après l'atelier est importante pour assurer le succès continu de ces éleveurs. À ce titre, le Département de l'agriculture et du développement rural (DARD) de Da Nang procédera à une évaluation des exploitations qui ont mis en œuvre ces pratiques de gestion et de biosécurité pour les couvoirs et les élevages de reproducteurs, et continuera à évaluer les nouvelles normes, l'objectif à long terme étant de les mettre en œuvre dans toutes les autres exploitations avicoles de la province.

De plus, du matériel de formation sur les bonnes pratiques de gestion et les normes de biosécurité pour les couvoirs et les élevages de reproducteurs est ajouté au programme de formation du DARD, qui est distribué sous forme de manuels aux éleveurs de la province. Le DARD cherche également à élaborer une norme technique et économique relative à ce modèle et à compiler ces enseignements et les résultats du projet avec toutes les parties prenantes concernées de la région.

À propos de la Fondation mondiale de l'aviculture

La World Poultry Foundation (WPF) est une organisation à but non lucratif fondée en 1997 dont la mission est de contribuer à résoudre les problèmes de famine et de pauvreté et de promouvoir le développement économique dans les régions en difficulté et les marchés émergents en dehors des États-Unis grâce à la production et à la consommation de volaille, en donnant les moyens d'agir aux agriculteurs des régions en développement.