Donner les moyens à la prochaine génération : encadrer les futurs agriculteurs

Cet article fait partie d'une série rédigée par Frances Chisholm qui met en lumière des témoignages de personnes dont la vie a été influencée par les programmes et les ateliers de la World Poultry Foundation aux États-Unis et à l'étranger. Nous vous encourageons àen apprendre davantage sur Mme Chisholmet nos projets avicoles en Afrique du Sud.

L'Institut avicole du KwaZulu-Natal dresse le bilan d'une année de formation impressionnante

L'année de formation du KZN Poultry Institute s'est achevée en beauté après que l'institut ait récemment accueilli 23 conseillers en vulgarisation et éleveurs de volaille émergents de trois provinces sud-africaines pour un cours de cinq jours sur la production avicole. Walter Gwala, formateur par excellence, a déclaré que ce groupe était l'un des plus agréables avec lesquels il ait travaillé. Les questions et les discussions ont fusé tout au long de la semaine et le groupe a tissé des liens solides, profitant d'un braai festif (barbecue typiquement sud-africain) le dernier soir de la formation ! Un participant a déclaré : « L'animation du cours était vraiment intéressante, encourageante et porteuse d'espoir. L'animation était vraiment cool... »

Les conférenciers invités Edwin Nzimande, d'Avipharm, ont abordé le rôle des programmes d'hygiène rentables et leur importance dans un programme de biosécurité ; le Dr Minkie Masimege, du laboratoire vétérinaire gouvernemental, a eu une interaction animée avec la classe sur les questions touchant la santé des troupeaux. Et Brett van den Broeck, de Dorner Distributors, a fait une démonstration pratique très utile sur la façon dont une bonne gestion des couveuses peut réduire les coûts de production et assurer un bon départ pour le troupeau.

Gwala et les conférenciers invités ont habilement fait le lien entre un large éventail de compétences avicoles, allant de la réponse «au moins, je connais [maintenant] la différence entre les poules pondeuses et les poulets de chair » à « j'ai beaucoup appris... cela m'aidera également à encourager mes employés à... faire de leur mieux pour travailler... sur la biosécurité ». Un autre participant a fait l'éloge du KZNPI : « Personne d'autre ne peut nous offrir une si belle opportunité de faire plus. Cela a commencé par les parents reproducteurs, puis les couvoirs, qui sont mon domaine d'intérêt. Cela m'a beaucoup aidé, j'ai hâte de mettre en pratique ce que j'ai appris pour améliorer la production et réduire la mortalité. »

La biosécurité était un thème récurrent dans les réponses à la question sur les changements immédiats que les participants allaient mettre en œuvre dans leur exploitation :« Mettre en place des mesures de biosécurité, commencer à enquêter sur les poulets morts et commencer à vacciner. » « Je vais encourager les éleveurs à mettre en place des mesures de biosécurité. » « Je vais améliorer ma biosécurité, le cheptel reproducteur et l'équipement du couvoir. » « Une bonne hygiène et une bonne biosécurité. Je vais mieux conseiller les éleveurs. » Les compétences commerciales ont également été un autre point à retenir :« Je veillerai à ce que mes registres soient toujours exacts (les registres physiques et les registres financiers). »

L'équipe du KZNPI a formé 245 personnes dans le cadre de la subvention du WPF et se réjouit de pouvoir accompagner davantage de conseillers en vulgarisation et de producteurs lors de nouvelles sessions au cours de l'année à venir, ce qui ravira sans aucun doute le participant qui a écrit : « Ne vous arrêtez pas là, car les agriculteurs noirs émergents ont besoin de ce type d'institut avicole pour acquérir les connaissances que vous nous avez transmises. MERCI BEAUCOUP ! »