Sur le terrain

De retour sur un marché de l'emploi sud-africain très tendu, Sicelo Gamede, stagiaire à la World Poultry Foundation, a eu la chance d'obtenir un poste de supervision chez Chiffon Estates, l'exploitation mixte avicole et porcine en Afrique du Sud où il a commencé sa carrière dans le secteur avicole. « J'ai le sentiment que ma vie n'est pas au point mort », s'est-il exclamé avec joie. Sicelo est également très fier d'avoir construit sa propre maison grâce à ses revenus américains.

Le jeune Sud-Africain supervise désormais une équipe de dix personnes. « Certaines sont plus âgées que ma mère, et l'une d'entre elles a le même âge que ma grand-mère », explique-t-il. « J'essaie d'être professionnel au quotidien, de faire preuve de respect et de m'assurer que le travail est bien fait. »

En repensant à son stage d'un an aux États-Unis, Sicelo apprécie le contact qu'il a eu avec des personnes de tous horizons. « L'expérience agricole aux États-Unis m'a permis d'améliorer mes compétences en matière de leadership ; j'ai côtoyé des personnes venues du monde entier. » Interrogé sur son expérience dans la production d'œufs aux États-Unis, il a éludé la question et a répondu en riant : « Oh, c'est dans mes gènes, ça me vient naturellement. »

Sicelo rend compte aux propriétaires de la ferme, Allan et Christina Immelman. Ils partagent l'avis du jeune Sud-Africain sur l'expérience internationale. « La technologie américaine est très automatisée, elle n'est pas comparable à notre exploitation manuelle et intensive en main-d'œuvre », explique Allan.  « Mais l'expérience internationale est inestimable », ajoute son épouse originaire du Kansas, qui commente : « Sicelo a beaucoup mûri aux États-Unis. Il apprend vite et communique bien. Il comprend qu'il doit continuer à progresser. » Le couple s'engage à aider Sicelo à améliorer ses compétences en gestion. Ils l'accompagnent dans son apprentissage de la recherche d'informations et du maintien d'une discipline stricte dans toutes les tâches.

« J'ai commencé ma carrière chez les Immelmans », explique Sicelo. Quant à son ascension de simple ouvrier à superviseur dans la ferme familiale, il déclare : « C'est une bonne chose, je me sens bien. C'est un apprentissage. »

Bravo à toi, Sicelo, et merci aux Immelmans pour leur précieux mentorat !