Sur le terrain

Cet article fait partie d'une série rédigée par Frances Chisholm qui met en lumière des témoignages de personnes dont la vie a été influencée par les programmes et les ateliers de la World Poultry Foundation aux États-Unis et à l'étranger. Nous vous encourageons àen apprendre davantage sur Mme Chisholmet nos projets avicoles en Afrique du Sud.

Thandiwe Ndlovu était l'une des nombreuses agentes de vulgarisation sud-africaines à avoir suivi une formation financée par la World Poultry Foundation à l'Institut avicole du KwaZulu-Natal l'année dernière. Mais ce n'était pas la première fois qu'elle s'asseyait sur les bancs de l'école. Au début de sa carrière, elle avait également suivi une formation d'agente de vulgarisation dans ce joyau des centres de formation avicoles.

Titulaire d'un diplôme en production végétale et d'une licence en gestion agricole, elle a déclaré : « En réalité, j'ai toujours voulu avoir un élevage de volailles. La deuxième session de formation KZNPI m'a donné un coup de pouce supplémentaire... Notre classe était parfaite, avec un animateur formidable et de nombreux participants jeunes et dynamiques. »

Thandiwe a récemment loué une ferme près de chez elle, dans la pittoresque ville d'Ixopo, célèbre pour avoir été décrite dans les premières lignes du roman Cry, The Beloved Country d'Alan Paton : « Il y a une jolie route qui mène d'Ixopo aux collines. Ces collines sont couvertes d'herbe et vallonnées, et elles sont d'une beauté qui dépasse toute description. »

Dans ce magnifique coin du KwaZulu-Natal, elle prévoit de commencer par élever 1 000 poules pondeuses et 500 poulets de chair par cycle, initialement pour le marché du vivant, puis de cultiver des légumes biologiques à forte valeur ajoutée et de pratiquer la lombriculture. « La ferme compte huit poulaillers, mais ils ont besoin d'être rénovés. Ils n'ont pas abrité d'oiseaux depuis des années. »   Elle cultive actuellement 15 000 choux dans ses champs et a conclu un accord d'achat avec un supermarché pour trois hectares de jeunes pousses d'épinards. « La demande est très forte pour les produits frais et le poulet fraîchement abattu », explique-t-elle. Thandiwe aimerait à terme construire un abattoir et desservir l'ensemble de sa communauté d'éleveurs de volailles, car « le prochain abattoir est très loin ».

Thandiwe sait qu'elle a besoin d'un plan d'affaires viable pour lever des fonds pour ses projets avicoles. Et son travail quotidien l'occupe déjà beaucoup, car elle transmet ses nombreuses compétences à ses clients agriculteurs. Mais elle a la tête pleine de projets pour saisir de nouvelles opportunités passionnantes dans le secteur agricole sud-africain.

Nous te souhaitons bonne chance, Thandiwe !

Mme Frances Chisholm
Amie et sympathisante du WPF
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