Sur le terrain

Cet article fait partie d'une série rédigée par Frances Chisholm qui met en lumière des témoignages de personnes dont la vie a été influencée par les programmes et les ateliers de la World Poultry Foundation aux États-Unis et à l'étranger. Nous vous encourageons àen apprendre davantage sur Mme Chisholmet nos projets avicoles en Afrique du Sud.

Le moment choisi par Errol Mathevula pour rentrer en Afrique du Sud après son stage d'un an aux États-Unis financé par la World Poultry Foundation était pour le moins mal choisi : l'Afrique du Sud était au bord d'un chômage record en raison du confinement lié à la COVID-19. Mais Errol, passionné par l'aviculture, a gardé son calme et a investi une partie de ses économies durement gagnées dans la création d'un petit élevage de poules pondeuses chez lui.

Après avoir commencé avec une centaine de poules Lohmann Brown, il vend actuellement entre 90 et 94 œufs par jour. Ceux-ci sont principalement destinés à un entrepreneur local qui les revend, cuits durs, dans les centres de transport public et les terrains de sport à proximité. Errol dit de ses clients : « Ils savent que mes œufs sont frais, car je les vends également dans la communauté, et la demande est constante et forte. » Il prévoit de doubler bientôt sa production et de « passer à la vitesse supérieure ». « Je tiens des registres de production et de mortalité, ainsi que des registres de vaccinations et de médicaments. Et j'ai très peu d'œufs cassés », ajoute-t-il fièrement.

Avec quelques amis tout aussi passionnés, Errol s'est également associé à une coopérative avicole naissante. Le groupe a acquis 4 hectares (près de 10 acres) de terres auprès des autorités tribales et a reçu l'autorisation du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche pour poursuivre son projet. Le plan d'affaires est « à l'état de projet », explique Errol, et le groupe prévoit de financer l'opération grâce à une combinaison d'économies et d'aides provenant d'agences gouvernementales. Alors que les autres partenaires se concentrent sur les poulets de chair, Errol apportera son expertise en matière d'élevage de poules pondeuses. Le jeune aviculteur a toujours pour objectif d'obtenir un poste de direction dans une grande exploitation avicole et il explore toutes les pistes pour y parvenir. En attendant, loin de rester les bras croisés à attendre « le gros contrat », Errol tire une grande satisfaction de sa jeune entreprise avicole.

C'est passionnant, Errol. Bonne chance ! Nous avons hâte d'en savoir plus !

Mme Frances Chisholm
Amie et sympathisante du WPF
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