Sur le terrain

La World Poultry Foundation s'associe à l'organisation à but non lucratif zimbabwéenne Growing Farmers Trust pour financer des formations destinées aux éleveurs de volaille zimbabwéens dans des fermes avicoles américaines. Les stages sont organisés dans le cadre d'un partenariat avec la WISE Foundation, une organisation à but non lucratif 501(c)3 basée à Dyersburg, dans le Tennessee, dans le cadre du programme d'échange J-1 du département d'État américain. Le financement du programme est structuré selon un modèle renouvelable : l'organisation prend en charge les frais de participation au programme ; les jeunes s'engagent à rembourser l'organisation à partir de leur salaire dès leurs premiers mois d'emploi aux États-Unis, ce qui permet de reconstituer le fonds pour les futurs participants.

Cette histoire fait partie d'une série écrite par Frances Chisholm qui met en lumière des récits de vies influencées par les programmes et ateliers de la World Poultry Foundation aux États-Unis et à l'étranger. Nous vous encourageons à en apprendre davantage sur Mme Chisholm et nos projets avicoles au Zimbabwe.

Tonderai Gono est arrivé à la ferme avicole Rose Acre Farms dans l'Indiana, les yeux écarquillés : « Le niveau de technologie et d'automatisation est impressionnant, a-t-il déclaré. Je comprends maintenant comment une seule personne peut gérer un poulailler de 100 000 oiseaux. Ici, les gens prennent l'agriculture très au sérieux ! »

L'un des deux premiers éleveurs de volaille zimbabwéens à avoir été parrainés par la World Poultry Foundation pour suivre une formation aux États-Unis, Tonderai a sauté sur l'occasion qui lui a été offerte de gérer lui-même un poulailler lorsqu'un poste s'est libéré. Il applique le système avancé de tenue des registres de la ferme et se réjouit d'apprendre la formulation d'aliments à grande échelle, l'évaluation des maladies, le classement et le conditionnement des œufs, ainsi que les procédures de sécurité alimentaire. Son superviseur fait tourner les stagiaires dans toute la ferme afin qu'ils acquièrent un maximum d'expérience.

« Il est ouvert et sympathique », dit Tonderai avec satisfaction.

Ce jeune Zimbabwéen, qui vient d'obtenir une licence en sciences animales, a déjà soumis un projet de recherche à la direction et cherche activement des moyens d'améliorer la production des poules pondeuses dans son pays. « Je me rends compte que nous sous-utilisons la capacité d'accueil des cages au Zimbabwe », a-t-il par exemple observé très tôt.

Sur une note plus légère, lorsqu'on lui a demandé ce qu'il cuisinait le soir et s'il appréciait la cuisine américaine, Tonderai a répondu qu'il aimait « tout ce qui contient de la viande ! ». Interrogé sur ses premières impressions, ce jeune homme affable a répondu : « C'est un endroit charmant : la ferme, l'Amérique, les gens ! » Il se sent bien accueilli et à l'aise dans cette ville de moins de 1 000 habitants, même s'il rit des idées fausses qu'il a rencontrées : « Les gens pensent que l'Afrique n'est qu'une jungle. »

On dirait que l'apprentissage se fera dans les deux sens, Tonderai ! Passe une excellente année !

Mme Frances Chisholm
Amie et sympathisante du WPF
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