«¡Un lugar encantador: la granja, Estados Unidos, la gente!».
La Fundación Avícola Mundial con la organización sin ánimo de lucro Growing Farmers Trust, registrada en Zimbabue, para financiar oportunidades de formación para avicultores zimbabuenses en granjas avícolas estadounidenses. Las prácticas se organizan a través de una asociación con la Fundación WISE, una organización sin ánimo de lucro 501(c)3 con sede en Dyersburg, Tennessee, en el marco del Programa de Intercambio de Visitantes J-1 del Departamento de Estado de los Estados Unidos. La financiación del programa se estructura como un modelo rotatorio: la fundación adelanta el coste de la participación en el programa; los jóvenes se comprometen a reembolsar a la fundación con sus salarios durante los primeros meses de empleo en Estados Unidos, reponiendo así los fondos para futuros participantes.
Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas afectadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a que conozca más sobre la Sra. Chisholm y nuestros proyectos avícolas en Zimbabue.
Tonderai Gono llegó a la granja avícola Rose Acre Farms, en Indiana, con los ojos muy abiertos: «El nivel de tecnología y automatización es impresionante», dijo. «Ahora entiendo cómo una sola persona puede gestionar una granja con 100 000 aves. ¡Aquí la gente se toma muy en serio la agricultura!».
Tonderai, uno de los dos primeros aspirantes a avicultores de Zimbabue patrocinados por la Fundación Avícola Mundial para recibir formación en los Estados Unidos, aprovechó la oportunidad que se le presentó de gestionar él mismo una granja cuando surgió una vacante de personal. Está aplicando el avanzado sistema de registro de la granja y espera aprender sobre la formulación de piensos a gran escala, la evaluación de enfermedades, la clasificación y el envasado de huevos y los procedimientos de seguridad alimentaria. Su supervisor desplaza a los becarios por toda la granja para que adquieran la máxima experiencia posible.
«Es abierto y simpático», dice Tonderai con satisfacción.
El joven zimbabuense, que aporta al programa de formación una reciente licenciatura en Ciencia Animal, ya ha presentado un proyecto de investigación a la dirección y está atento a cualquier forma de mejorar la producción de gallinas ponedoras en su país. «Me doy cuenta de que en Zimbabue infrautilizamos la capacidad de las jaulas», observó al principio, por ejemplo.
En un tono más ligero, cuando se le preguntó qué cocina por las noches y cómo le gusta la comida estadounidense, Tonderai respondió que le gusta «¡cualquier cosa que lleve carne!». Y cuando se le preguntó por sus primeras impresiones, este joven afable respondió: «Es un lugar encantador: la granja, Estados Unidos, la gente». Se siente bienvenido y cómodo en esta localidad de menos de 1000 habitantes, aunque se ríe de algunos conceptos erróneos con los que se ha encontrado: «La gente cree que África es todo selva».
¡Parece que el aprendizaje será en ambos sentidos, Tonderai! ¡Que tengas un año maravilloso!
Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
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