Descargue manuales de formación, listas de verificación y documentos instructivos.
Vídeos
Nuestra serie de vídeos formativos aborda temas relacionados con la cría, el mantenimiento de registros, el alojamiento de aves y la nutrición.
Aplicaciones y más
La aplicación FeedMix estará disponible de forma gratuita en las tiendas de aplicaciones. La aplicación permitirá a los ganaderos simplemente marcar las casillas de los piensos disponibles (maíz, yuca, etc.) y el tipo de aves que se crían para calcular una dieta básica.
Bienvenido a la página Fundación Avícola Mundial de Fundación Avícola Mundial .
Explore una completa colección de herramientas prácticas, materiales de formación y contenidos educativos diseñados para apoyar a los pequeños productores avícolas, los representantes de servicios de campo y los socios industriales. Nuestros recursos incluyen manuales descargables, vídeos instructivos, listas de verificación, hojas de trabajo y aplicaciones móviles, disponibles en varios idiomas, para mejorar las prácticas de producción avícola, optimizar la gestión de las aves y fortalecer las cadenas de valor a nivel mundial. Tanto si busca orientación sobre técnicas de cría, mantenimiento de registros, alojamiento de aves o formulación de piensos, nuestros materiales están diseñados para empoderar e informar a todos los niveles del sector avícola.
Documentos
Promoting Health Dual-Purpose Poultry: How to Prevent Diseases and Promote Health Flocks
Healthy birds mean better yields, stronger incomes, and more food on the table. This manual is designed to help farmers, extension officers, and Field Service Representatives recognize common poultry diseases early, understand what causes them, and know what to do.
Clear, practical, and written for the field, it covers the signs, prevention, and basic management of the diseases most likely to affect your flock. The sooner a problem is spotted and reported, the better the outcome for the birds and the household that depends on them.
Recursos de formación para pequeños productores (SSP)
Como parte del Programa APMI, se crearon los Recursos de Capacitación para Pequeños Productores (SSP) con el fin de proporcionarles guías visuales y videos prácticos para apoyar la producción avícola de doble propósito. Estos recursos sirven como material visual para ayudar a los SSP a criar con éxito aves de doble propósito (DPP). Nuestros materiales para pequeños productores están ahora disponibles en inglés, bemba, chinyanja, francés, lingala, malgache, mandinga, ndebele, jola wolof, krio, shona, swahili y tonga.
Como parte del proyecto STEPS, la Fundación Avícola Mundial el desarrollo de un plan de estudios de formación avícola adaptado a Lesoto, centrado en gallinas ponedoras, pollos de engorde y aves de doble propósito. Diseñado para apoyar a los pequeños agricultores y los programas de formación profesional, el plan de estudios abarca el alojamiento, la cría, la bioseguridad y las habilidades empresariales. Desarrollado en colaboración con un grupo de trabajo nacional, el contenido refleja tanto la realidad local como la amplia experiencia de la WPF en toda África.
Manual de la Unidad de Cría de Pollos de la Iniciativa para la Multiplicación Avícola
La Fundación Avícola Mundial elaborado este Manual de cría para ayudar en el cuidado y la producción adecuados de pollitos sanos de doble propósito. Este manual de formación se ha elaborado para orientar y ayudar en la gestión y el cuidado adecuados de las bandadas de pollitos de un día. Se ha estructurado en capítulos para facilitar la navegación por el manual. Cada capítulo está dedicado a una categoría de gestión específica, aunque habrá cierto solapamiento entre los capítulos. El Manual de cría está disponible en inglés, español, francés y árabe.
Representante de servicio de campo: Herramientas de campo
Como parte del Programa PMI, se crearon las «Field Tools» para los representantes de servicio de campo (FSR), con el fin de proporcionarles una guía de referencia práctica. Estas fichas sirven como recurso rápido para ayudar a los FSR a prestar asistencia a las unidades de cría y a los ganaderos que crían aves de doble propósito (DPP).
La Fundación Avícola Mundial este conjunto de hojas de trabajo para ayudar a gestionar un gallinero. Las hojas de trabajo abarcan temas como la capacidad del gallinero, el pesaje de los pollitos, el llenado del comedero y la ubicación adecuada de los termómetros.
La Fundación Avícola Mundial esta recopilación de listas de control para ayudar a gestionar los gallineros, con útiles listas que abarcan la llegada de los pollitos, su pesaje, las rutinas recomendadas por la mañana y por la tarde, la alimentación, las vacunas y la bioseguridad.
El Manual para la gestión de explotaciones ganaderas (Manuel De Gestion Des Unités D’élevage) se elaboró en el marco del programa «Conservación de la biodiversidad del norte del Congo mediante la diversificación de los medios de vida de los agentes de la cadena de valor de la carne de animales silvestres y el aumento de la producción avícola» en la República del Congo (RoC) con el fin de apoyar la producción de aves Sasso de doble propósito en la RoC.
La limpieza y desinfección del gallinero después de cada remesa es un componente fundamental para el éxito de la cría.
Toda la materia orgánica debe retirarse de la vivienda y desecharse adecuadamente.
Después de limpiar la casa, realice las reparaciones necesarias en el suelo, las paredes laterales, las cortinas, la malla metálica y el techo.
Se debe utilizar de forma adecuada y completa los desinfectantes después de haber eliminado toda la materia orgánica de la vivienda.
Se recomienda dejar la casa vacía durante 14 días antes de recibir la siguiente bandada.
Zona de confort
Haga clic para ver los puntos clave +
Caliente adecuadamente la casa y coloque todo el pienso y el agua dentro de la casa antes de la llegada de los pollitos.
Necesitas un mínimo de 5 cm (2 pulgadas) de material de lecho.
Disponga de al menos una fuente de calor por cada 100 pollitos.
Elimine los puntos fríos y las corrientes de aire dentro de la cámara de incubación.
Mantenga una temperatura mínima de 29 grados Celsius (84 °F) durante la primera semana.
Observa atentamente el comportamiento de tus pollitos para detectar signos de estrés.
Alimentación
Haga clic para ver los puntos clave +
Prepare el pienso y el agua antes de la llegada de las aves.
Evite el desperdicio de pienso.
Compre pienso mezclado de un proveedor de confianza.
Asegúrese de que el tamaño de las partículas del pienso sea adecuado para la edad de sus aves.
Guarde el pienso en un lugar seco y a prueba de roedores.
Después de las 5 semanas de edad, es posible que solo se requieran pequeñas cantidades de alimento suplementario para las razas de doble propósito.
Asegúrate de que las aves siempre tengan acceso a agua limpia.
Suministro de agua
Haga clic para ver los puntos clave +
A temperaturas normales, los pollos suelen consumir el doble de agua que de pienso y, durante los periodos de altas temperaturas, el consumo de agua puede duplicarse o triplicarse.
El primer agua que el pollito ve y bebe al llegar debe estar a temperatura ambiente para evitar que se enfríe y se produzcan problemas de calidad y retraso en el crecimiento.
Si la calidad del agua es tal que no la beberías, entonces tampoco es lo suficientemente buena para las gallinas.
Lave regularmente los bebederos con agua y jabón y aplique cualquier desinfectante sencillo que tenga a su alcance.
Coloca un bebedero por cada 50 pollitos, distribuidos uniformemente por toda la sala. Presta atención a la altura de los bebederos para que las aves puedan beber, pero también para mantener la basura fuera del bebedero.
Basura
Haga clic para ver los puntos clave +
Mantenga siempre la arena seca.
La cama seca impide el crecimiento de bacterias y moho y ayuda a controlar los niveles de amoníaco.
El material utilizado para la cama debe ser muy absorbente, ligero y no tóxico.
Compruebe regularmente que los bebederos estén bien mantenidos y no tengan fugas de agua.
La basura usada tiene valor como fertilizante para la producción agrícola.
Mantenimiento de registros
Vacunas
Haga clic para ver los puntos clave +
La compra de pollitos de un día vacunados en el criadero para la cría proporciona aves más sanas.
Aunque el criadero vacunará al pollito, también puede ser necesario administrar vacunas de refuerzo en la unidad de cría.
La consulta con un profesional de la salud avícola le proporcionará información sobre el momento adecuado para administrar el refuerzo y la necesidad de hacerlo en su bandada.
Las vacunas estimulan el sistema inmunitario para que produzca anticuerpos en los pollos, lo que les proporciona inmunidad frente a enfermedades, y deben administrarse a aves sanas.
Las vacunas deben transportarse y almacenarse a determinadas temperaturas (entre 2 y 8 °C), ya que, de lo contrario, su calidad o eficacia podrían verse afectadas.
Las vacunas tienen fecha de caducidad, asegúrese de comprobar la fecha de caducidad antes de utilizarlas.
La mayoría de las vacunas pueden administrarse a través del agua, pero deben seguirse estrictamente las instrucciones para hacerlo.
Después de vacunar o administrar una dosis de refuerzo, registre la fecha y el número de lote de la vacuna.
Gestión para el éxito
Haga clic para ver los puntos clave +
No se puede gestionar lo que no se mide.
Llevar registros y comprobar si hay DEFECTOS te brinda la oportunidad de convertirte en un mejor gestor y producir aves más sanas.
Debe llevar registros diarios y semanales y notas de observación cuando se encuentre en el gallinero; no confíe en su memoria para rellenar el formulario más tarde.
Llevar registros te permite comparar un rebaño con otro, e identificar y corregir cualquier problema de producción o gestión.
Llevar registros te permitirá calcular la cantidad de ingresos que has obtenido con cada rebaño.
Alojamiento para aves de corral
Bioseguridad
Haga clic para ver los puntos clave +
La bioseguridad en la granja es importante para la salud de su familia, así como para la salud de sus pollos.
La bioseguridad es un conjunto de medidas preventivas diseñadas para reducir el riesgo de transmisión de enfermedades infecciosas entre personas y ganado.
Repare inmediatamente cualquier agujero en las paredes, la malla metálica y el techo que pueda permitir la entrada de roedores, serpientes, aves y otros animales en el gallinero.
Antes de que usted o cualquier otra persona entre en el gallinero, asegúrese de que todos se hayan lavado las manos con agua y jabón. Lávese también después de salir del gallinero.
Tenga un par de botas de plástico justo fuera de la puerta del gallinero para ponérselas al entrar. Estas botas deben limpiarse a diario.
Alojamiento para aves de corral
Haga clic para ver los puntos clave +
Todos los gallineros deben proteger a los pollos de las condiciones climáticas adversas, proporcionar una buena ventilación y disponer de algún medio para controlar la temperatura.
Todas las casas deben tener suelos y paredes sólidos que se puedan limpiar y desinfectar fácilmente.
Todas las casas deben proteger a las gallinas de depredadores, fugas de agua, aves silvestres, serpientes, roedores y enfermedades.
Debe inspeccionar la casa con regularidad y reparar cualquier agujero en las paredes, cortinas, mosquiteras y grietas en el suelo.
La casa debe tener electricidad y una fuente de agua limpia cercana.
Producción a pequeña escala
Producción a pequeña escala
Haga clic para ver los puntos clave +
Compre aves de una incubadora para asegurarse de que adquiere pollos que han sido criados y vacunados adecuadamente.
Por la noche, procure confinar a las aves en un área con acceso a agua fresca.
Entrenar a las gallinas para que pongan huevos en el gallinero y recogerlos todos los días.
Es mejor no intentar incubar huevos de aves de doble propósito, ya que las crías no rendirán según tus expectativas.
La cría de aves es una forma de aumentar los ingresos familiares y mejorar la alimentación.
Diversidad alimentaria
Haga clic para ver los puntos clave +
Las razas de doble propósito crecen más rápido y producen más huevos que las razas locales.
La producción adicional de huevos debe consumirse primero en el hogar, especialmente por los niños pequeños, las mujeres embarazadas y las madres primerizas.
Los huevos sobrantes y los machos con peso comercial pueden venderse para pagar las tasas, ampliar la bandada actual y proporcionar diversidad alimentaria.
Los niños pequeños deben mantenerse siempre alejados de las gallinas, especialmente cuando las aves están confinadas, para reducir la posibilidad de transmisión de enfermedades al niño.
Guarde los huevos en un lugar limpio, seco y fresco para proteger su calidad y seguridad alimentaria.
Los huevos con cáscaras agrietadas o rotas deben desecharse.
Listas de reproducción traducidas
Vídeos de formación sobre aves de corral en francés
La calidad y el acceso a los piensos en las zonas rurales es un reto para los agricultores y productores de los países en desarrollo. Debido a ello, muchos productores mezclan sus propios piensos a partir de materias primas disponibles localmente para su ganado. Esto plantea un problema, no solo en cuanto a la precisión de la formulación para las necesidades nutricionales de las aves de corral producidas localmente, sino también en cuanto al uso de ingredientes óptimos para la alimentación de las aves.
Consciente de este reto, la Fundación Avícola Mundial el desarrollo de una aplicación para piensos en colaboración con la Universidad de Georgia. Esta aplicación (FeedMixer) ya está disponible de forma gratuita en las tiendas de aplicaciones, lo que permite a los granjeros mezclar de forma sencilla piensos nutritivos y rentables para sus aves.
