Sur le terrain

Cet article fait partie d'une série rédigée par Frances Chisholm qui met en lumière des témoignages de personnes dont la vie a été influencée par les programmes et les ateliers de la World Poultry Foundation aux États-Unis et à l'étranger. Nous vous encourageons àen apprendre davantage sur Mme Chisholmet nos projets avicoles en Afrique du Sud.

Nous avons rencontré Sethabile « Seh » Dlamini, stagiaire à la World Poultry Foundation en Arizona. Seh nous explique que son lieu de travail est un établissement essentiel et que « nous continuons à travailler » pendant la pandémie de COVID-19. La jeune Sud-Africaine félicite la direction de Rose Acre Farms pour avoir fourni des quantités importantes de désinfectant pour les mains et avoir strictement appliqué les mesures de distanciation sociale parmi le personnel : « nos pauses sont désormais échelonnées et les sièges de la salle à manger sont largement espacés ».

Malheureusement pour Seh, le plaisir de pratiquer le volley-ball à son église a pris fin pour l'instant. Actuellement, elle passe son temps libre à regarder des films chez elle et à surfer sur Internet à la recherche de nouvelles recettes alléchantes. « Mais il est devenu plus difficile de trouver tous les ingrédients dont j'ai besoin », dit-elle à propos de ses virées au supermarché.

Seh dit à sa famille inquiète en Afrique du Sud qu'elle se sent plus en sécurité aux États-Unis que chez elle, où elle craint que le respect du confinement actuel ne soit pas aussi strict qu'aux États-Unis. Elle craint également que le coût de la vie en Afrique du Sud n'augmente en raison de la chute récente de la valeur du rand. « Tout sera très cher quand je rentrerai chez moi. »

Mais côté travail, tout est rose. « J'ai été promu responsable d'exploitation et je supervise près de 200 000 oiseaux. J'ai beaucoup de chance avec mon équipe, tout le monde travaille dur ici. »

Nous supposons que cela a quelque chose à voir avec votre bonne gestion, Seh. Continuez votre excellent travail et prenez soin de vous !

Les stagiaires sud-africains participent à un programme d'échange de visiteurs titulaires d'un visa J-1 parrainé par laWISE Foundation, une organisation à but non lucratif 501(c)3 basée à Dyersburg, dans le Tennessee.

Mme Frances Chisholm
Amie et sympathisante du WPF
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