Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

Zwianzo Nemavhola creció en la provincia rural de Limpopo, en Sudáfrica, y recuerda perfectamente a los agentes de extensión que visitaban su comunidad. En aquel entonces, no le interesaba su trabajo; ella aspiraba a ser dentista. Pero «las cosas han cambiado mucho» en los servicios de extensión agrícola, comenta, y los intereses de Zwianzo también cambiaron.  Varias décadas después, con un máster en Nutrición Avícola entre sus numerosas titulaciones, ahora supervisa a todos los agentes de extensión agrícola de su distrito y representa al distrito a nivel nacional.

Zwianzo fue seleccionada en 2016 para asistir al curso general de producción avícola financiado por la Fundación Avícola Mundial el Instituto Avícola de KwaZulu-Natal y tuvo el honor de ser invitada de nuevo para recibir formación avanzada en 2017. Disfrutó especialmente del enfoque holístico del KZNPI.  «Empiezan por la necesidad de conocer el entorno en lo que respecta a la producción avícola, hasta la comercialización del pollo o los huevos», afirma. «Los aspirantes a avicultores suelen venir a mí y decirme: "Todo el mundo come pollo, por lo que hay mercado", y esperan ganar dinero. ¡Ahí es donde empieza el problema!».  Y ahí es donde, añade, «el mantenimiento de registros es fundamental». En ese sentido, apreció especialmente la atención que se prestó en la formación a los sistemas de mantenimiento de registros que aportan beneficios reales al avicultor. Otro aspecto destacado del curso para ella fueron las conferencias impartidas por expertos del sector privado. «Recibimos toda la información más reciente. Durante el brote de gripe aviar en Sudáfrica, por ejemplo, se invitó a expertos a compartir con el grupo los últimos conocimientos sobre la enfermedad».

Las jornadas laborales de Zwianzo se dividen ahora entre su trabajo de oficina y los servicios de extensión para los avicultores y porcicultores. En cuanto a la avicultura, afirma que el 90 % de las cientos de explotaciones avícolas de su distrito producen pollos de engorde. El mercado de animales vivos también es muy popular. «Los granjeros con bandadas de entre 2000 y 5000 aves para el mercado de animales vivos ganan bastante bien».  En las explotaciones comerciales más grandes, con más de 40 000 aves, de las que hay unas 40 en su provincia, la salida constante de productos y la fiabilidad de los servicios de matadero siguen siendo un reto.

A Zwianzo le gustó el debate abierto sobre todos los aspectos de un tema en el KZNPI. Dijo que les dio a los funcionarios de extensión participantes una nueva confianza para interactuar y asesorar incluso a los avicultores comerciales, con quienes antes evitaban ese tipo de intercambios.

Ella y sus agentes de extensión continúan compartiendo sus conocimientos y experiencias en jornadas informativas, jornadas agrícolas y sesiones de actualización en grupo. Le encantaría que la formación del KZNPI llegara a Limpopo para que más agentes pudieran beneficiarse y mantenerse al día.

Al recordar su decisión de dedicarse al campo de los servicios de extensión agrícola, afirma: «¡Me encanta mi trabajo, muchísimo!».

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
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