Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

Sethabile «Seh» Dlamini se queda boquiabierta ante el paisaje de Arizona.  «Investigué y me preparé para pasar un año en el desierto», dijo el primer sudafricano en realizar prácticas en una granja avícola de Arizona con Fundación Avícola Mundial . «Pero, ¡vaya, todo lo que veo es increíble, tan bonito!».

Ubicada en la granja Lone Cactus Egg Farm de Rose Acre Farms en Parker, Arizona, Seh está feliz de poder cuidar a 200 000 pollos durante todo su ciclo de crecimiento en una de las doce granjas de la finca. Esun gran cambio con respecto a su experiencia como miembro de la aprendiz de la Future Farmers Foundation en una granja de pollos de engorde sudafricana con solo 8000 pollos por nave. Tambiénessu primera experiencia en una explotación sin jaulas. 

A la joven becaria le gusta su jefa y está orgullosa de la libertad que se les ha dado a ella y a un compañero.  «Le gusta cómo trabajamos», dice la entusiasta futura granjera sobre la directora de producción de pollitas, «sabemos lo que hay que hacer; elaboramos nuestro propio horario para que todo salga bien». No es de extrañar, ya que Seh llegó al programa de prácticas bien preparada: tiene un título nacional en producción animal de una importante escuela agrícola sudafricana y varios años de experiencia práctica.

A Seh le complace que los estadounidenses estén emocionados por conocerla. Lepreguntan directamente de dónde es. Seha acostumbrado a responder a la pregunta: «¿Cómo es África?».

Contagiosamente exuberante, Seh también está encantada con la casa de cuatro dormitorios que comparte con otros becarios.«Lacocina es muy chula, mi lugar favorito.¡Meencanta cocinar!», exclama. Tambiénlegusta el voleibol, que ha empezado a practicar con un grupo de la iglesia local.«Elpastor me ha acogido muy bien y estoy con gente de mi edad».

«Soy muy afortunado, estoy muy feliz y emocionado de estar aquí», afirma Seh con entusiasmo. «¡Me encanta su país!».

Nos conmueve tu alegría, Seh, ¡y te deseamos un año fantástico en Arizona!

Los becarios sudafricanos participan en un programa de intercambio de visitantes con visado J-1 patrocinado por la Fundación WISE, una organización sin ánimo de lucro 501(c)3 con sede en Dyersburg, Tennessee.

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
Más información sobre Frances