Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

«Puedo hacer cualquier cosa, siempre que tenga que ver con aves de corral». Eso es lo que Rachel Makwala le dijo a la Fundación WISE en su entrevista para unas prácticas Fundación Avícola Mundial en una granja avícola estadounidense. «Incubadora, ponedoras, envíenme a cualquier lugar».

Rachel tiene muchas razones para estar tan segura de sí misma. Obtuvo una licenciatura en Tecnología Agrícola y Ganadera en Sudáfrica y se formó como supervisora en una gran granja avícola, donde dirigía al personal de diez naves con 14 000 aves cada una. La joven sudafricana es experta en la toma de muestras de sangre, el pesaje, la vacunación y la aplicación de medidas de bioseguridad.

Atrapada en el confinamiento por la COVID-19 en Sudáfrica justo antes de conseguir una entrevista para obtener un visado para formarse en Estados Unidos, Rachel dedica su tiempo a asesorar y ayudar a un pequeño avicultor de su pueblo que tiene 4600 aves en dos gallineros.  El granjero compra pollitos de un día y los vende a la comunidad cuando tienen seis semanas. Rachel evaluó rápidamente que el hacinamiento era la causa principal de la elevada tasa de mortalidad de la granja. «Sabe lo básico», dice sobre el granjero, «pero me llama para hacerme preguntas». Rachel asesora al granjero sobre razas, medicamentos e incubadoras, ya que él está pensando en ampliar la producción y aventurarse en la cría de gallinas ponedoras.

Rachel proviene de una familia de agricultores. Los tres hermanos asistieron a una escuela secundaria agrícola; su hermana mayor estudió Economía Agrícola en la universidad y su hermano estudió Informática, pero «siempre está experimentando con el cultivo de diferentes productos en casa».

De cara al futuro, Rachel sueña con ayudar a los pequeños avicultores a mejorar sus operaciones cuando regrese del extranjero.

La Fundación WISE tiene previsto enviar a Rachel a Arizona, junto con sus compañeros de prácticas sudafricanos Seh Dlamini y Thembisile Mhlongo, una vez que Rachel tenga su visado y se reanuden los vuelos internacionales.

Parece un equipo femenino de avicultura en Arizona. ¡Ánimo, chicas!

Los becarios sudafricanos participan en un programa de intercambio de visitantes con visado J-1 patrocinado por laFundación WISE, una organización sin ánimo de lucro 501(c)3 con sede en Dyersburg, Tennessee.

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
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