Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

«Estoy muy orgulloso».

Dinah Dipheko Rachidi está viviendo el trabajo de sus sueños como asesora agrícola en Sudáfrica. Le encanta la agricultura, especialmente la producción animal, y las aves de corral son su mayor pasión.

Gracias a las oportunidades de formación Fundación Avícola Mundial que se ofrecen en el Instituto Avícola de Kwa-Zulu Natal, Dinah ha podido perfeccionar sus habilidades en la producción avícola y mantenerse al día de los últimos avances en el sector.

Dedica aproximadamente el 40 % de su tiempo como asesora a proporcionar asesoramiento técnico sobre la producción avícola a granjeros avícolas domésticos, pequeños propietarios (aquellos con entre 200 y 2000 aves) y granjeros comerciales (con más de 2000 aves y que comercian en el mercado formal) en un radio de 80 km alrededor de su base en la provincia de Limpopo. La proporción entre productores de gallinas ponedoras y pollos de engorde es prácticamente igual.

La formación que Dinah ha recibido en el Instituto Avícola de KZN se basa en la licenciatura en Producción Animal que obtuvo en 2009.  Con esta magnífica base, Dinah asesora a sus clientes avícolas sobre el reconocimiento de los síntomas de las enfermedades, el comportamiento de las aves, la medicación y la alimentación adecuadas, y la bioseguridad. Según ella, antes solo uno de cada diez de sus clientes avícolas vacunaba a sus aves, pero ahora todos lo hacen. También han introducido baños de pies en la entrada de los gallineros y han mejorado mucho en la dosificación de los medicamentos y la alimentación adecuada.

Dinah afirmó que la mortalidad de las aves ha disminuido en aproximadamente un diez por ciento entre sus clientes desde la introducción de estas medidas, y que los pollos de engorde alcanzan el peso de comercialización una semana antes, a las seis semanas. Además, cada vez más pequeños propietarios están ampliando sus explotaciones a un tamaño comercial, financiado en parte por el aumento de sus beneficios.

A Dinah le encanta su trabajo y le encanta ver cómo sus clientes avícolas ponen en práctica sus consejos: «Estoy muy orgullosa de su éxito».

La Fundación Avícola Mundial también Fundación Avícola Mundial orgullosa, Dinah. ¡Buen trabajo!

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
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