Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

Sanele Mthembu es uno de los pocos Fundación Avícola Mundial que no está emparejado con otro sudafricano para realizar sus prácticas avícolas en Estados Unidos. Pero parece que le va bien. «Me gusta ser independiente. Me gusta aprender por mí mismo a resolver problemas y me gustan los retos». Y añadió: «¡Hice amigos enseguida!».

Sanele solicitó más tiempo en la granja sin jaulas Rose Acres Farm, en Winamac, Indiana, donde se está formando. No espera que las granjas sin jaulas se introduzcan en Sudáfrica a corto plazo, pero le encanta este tipo de explotación: «Requiere mucho pensamiento y planificación. Me gusta el reto de mejorar constantemente la producción, por ejemplo, proporcionando calcio y otros nutrientes para evitar que las aves se picoteen entre sí y manteniendo la temperatura y la ventilación adecuadas».

Deseoso de experimentar todos los aspectos de esta gran operación, ha solicitado rotar también a la fábrica de piensos para observar cómo ese equipo ajusta la mezcla en función de los informes de producción de huevos, ya que le gustaría centrarse en la nutrición avícola cuando regrese a Sudáfrica. «Siempre estoy buscando nuevas ideas». También le ha impresionado que Rose Acre Farms tenga su propio laboratorio de pruebas. En Sudáfrica, dirigió el equipo de vacunación y extracción de muestras de sangre en Nu Dawn Eggs, donde espera volver a ocupar un puesto de supervisión.

Con este interés por la gestión, Sanele disfruta de las reuniones de personal de los lunes, en las que los jefes de equipo describen cómo va la operación y los problemas que hay que abordar. «Y si no hay problemas, simplemente dan las gracias», lo que le parece estupendo.  Antes de salir de Sudáfrica, asistió a un curso de habilidades de supervisión en el Instituto Avícola de KwaZulu-Natal, socio de WPF. «Impresionante», dijo sobre el curso. «El gran reto es tratar con la gente; ¡los pollos están bien!», dice riendo.

En su tiempo libre, Sanele disfruta ir al gimnasio y reunirse con otros becarios sudafricanos en Indianápolis. También le reconforta llamar a su familia cada semana. Es el menor de cuatro hermanos y el primero en asistir a la universidad. Le gustaría tener su propia granja avícola algún día y mantener a toda su familia.

Nos encanta tu actitud positiva, Sanele, ¡y te deseamos mucho éxito!

Los becarios sudafricanos participan en un programa de intercambio de visitantes con visado J-1 patrocinado por la Fundación WISE, una organización sin ánimo de lucro 501(c)3 con sede en Dyersburg, Tennessee.

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
Más información sobre Frances