Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

«Fuerte deseo de aprender»

Así es como Kevin Buchanen, de Iowa Cage Free, describe a los seis becarios sudafricanos especializados en avicultura que la granja ha acogido en prácticas de un año financiadas por la Fundación Avícola Mundial la Future Farmers Foundation of South Africa desde principios de 2017.

Como director de la unidad de negocio de esta explotación, con 1,4 millones de aves y más de un millón de huevos al día, Kevin interactúa con los becarios y observa su formación a diario. Elogió especialmente las sólidas habilidades de liderazgo que demostraron los primeros becarios sudafricanos. Esto sentó un precedente para las sucesivas rondas de becarios, gracias al solapamiento de sus estancias.

Los sudafricanos constituyen solo un pequeño contingente de la plantilla de Iowa Cage Free, pero destacan por su empuje, afirma Kevin, y por su «disposición para trabajar y aprender». Kevin también está muy impresionado por su cortesía.

Reconoce que estos jóvenes adultos sufren un cierto choque cultural al llegar. «Les cuesta un poco salir de su caparazón», pero «en pocas semanas se abren muy bien». La pequeña localidad de Clearfield, Iowa (200 habitantes), también acoge a los sudafricanos.  Los residentes, a menudo empleados de la empresa, los han llevado a pescar en verano y, más recientemente, a patinar sobre ruedas. «He oído que se lo pasaron genial», dice Kevin, y añade que a los becarios les gusta la nieve, pero, como era de esperar, «no tanto el frío».

Iowa Cage Free se enorgullece de participar en este programa de formación internacional. «Estamos encantados de ayudar a un aspirante a avicultor a dar sus primeros pasos, aprender nuestras prácticas agrícolas y la cultura estadounidense», afirma Kevin. Por su parte, los sudafricanos están entusiasmados y agradecidos por poder conocer la experiencia de las grandes granjas avícolas estadounidenses.

Los becarios sudafricanos participan en un programa de intercambio de visitantes con visado J-1 patrocinado por la Fundación WISE, una organización sin ánimo de lucro 501(c)3 con sede en Dyersburg, Tennessee.

Sra. Frances Chisholm
Amigo y colaborador de la WPF
Más información sobre Frances