Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a que conozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

«Es muy importante asistir», opinó Rhulane Hlungwane sobre el curso de producción avícola del Instituto Avícola de KwaZulu-Natal en febrero de 2023. La joven sudafricana cría pollos en lotes de 300 a 500 aves. Losvende, de diez en diez, al mercado de animales vivos y también directamente desde su granja. Rhulane pasó de la planificación urbana y regional a la producción de pollos de engorde hace un año, pero se vio frustrada por su falta de formación oficial en avicultura. Está agradecida de que la formación del KZNPI fuera «a por todas». 

La alta mortalidad había sido el mayor reto de la joven granjera antes de asistir al curso Fundación Avícola Mundial . «Nosabía cuál era la causa», afirma.En el KZNPI aprendió a detectar todos los signos de enfermedad.«Hay que comprobarlo todo, las fosas nasales, todo, y tratarlo pronto», aprendió. «La calidaddel aire también es muy importante; no debe contener amoníaco».  

Rhulane también disfrutó de las autopsias y de la oportunidad de identificar órganos y causas de enfermedades: «Obtuve mucha información, también sobre el control y la regulación de la temperatura y la ventilación». Tiene la suerte de dedicarse a la agricultura en una zona con una temperatura cálida constante, pero necesita utilizar una incubadora de gas durante las noches de invierno cuando se producen cortes de electricidad, lo que resulta costoso. Garantizar un suministro constante de pienso de alta calidad ha sido otro reto.  

Gracias a las instrucciones de la KZNPI y a las numerosas precauciones que ahora toma, como el uso religioso de un pediluvio y remover el serrín para asegurarse de que siempre esté seco, la mortalidad ha caído por debajo del 10 %, para alegría de la joven granjera.

Las cosas van viento en popa para Rhulane y su producción de pollos de engorde. Impulsada por la formación recibida, espera ampliar su negocio a dos lotes a la vez y un total de 1000 aves. «Hay mucha demanda en mi zona», exclama. 

Buena suerte, Rhulane.¡Que te vaya muy bien!

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
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