Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

Así es como Sanele Mthembu describe la conclusión de sus prácticas avícolas Fundación Avícola Mundial en Rose Acre Farms, en Winamac, Indiana. «La granja no quería dejarme marchar», afirma radiante.

Volví a encontrarme con Sanele después de informar a principios de este año sobresu experiencia como becarioy sus observaciones sobre las buenas prácticas de gestión. Actualmente está poniendo en práctica lo aprendido en Sudáfrica como supervisor de 50 empleados en NuDawn Eggs, donde anteriormente realizó sus prácticas.

Sanele también está aprovechando las habilidades de supervisión que adquirió enel Instituto Avícola de KwaZulu-Natal, socio de WPF, además de «lo que he aprendido a lo largo del camino». «Es importante desarrollar el amor por las gallinas en tu equipo», afirma con pasión, «y explicar cada proceso con mucha claridad para que todos comprendan el trabajo y entiendan a las gallinas, independientemente de su nivel de educación».

El joven sudafricano se alegró especialmente hace poco cuando un trabajador se dio cuenta de que algunos medicamentos no llegaban a los últimos pollos de la línea de agua de una de las naves. El trabajador solucionó el problema y luego le mostró a Sanele las mejoras en el peso y la tasa de mortalidad de esas aves. «Me quedé muy impresionado y orgulloso», exclamó el nuevo supervisor.

Después de haber rotado por cinco departamentos durante sus prácticas en la granja avícola de Indiana, Sanele está deseando compartir sus nuevos conocimientos y los consejos que sus antiguos jefes le están ofreciendo generosamente.  Por su parte, Seo Mtetwa, propietario de NuDawn Eggs, se enorgullece de orientar a avicultores emergentes como Sanele mientras aprenden las habilidades básicas del negocio avícola en su granja. Espera que Sanele reinvierta sus conocimientos y experiencia en NuDawn Eggs: «La experiencia de Sanele en el extranjero aportará valor añadido a nuestro negocio».

Ahora, como miembro del equipo directivo de NuDawn, Sanele se está formando para ascender a director general de la granja de 400 000 aves. Y sigue teniendo la mirada puesta en dirigir su propia granja de gallinas ponedoras algún día. ¡El cielo es el límite, Sanele!

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
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