Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

Nos reunimos con Fortunate Shivambu tras un año tumultuoso, después de que asistiera a un curso de gestión de incubadoras patrocinado por WPF en el Instituto Avícola de KZN, en Sudáfrica, y se lanzara a desarrollar su joven negocio de incubadoras.

«Todo iba bien. Las incubadoras funcionaban a pleno rendimiento, la tasa de eclosión era del 65-70 % y mis ingresos habían aumentado considerablemente», afirma la joven emprendedora. Pero los días felices llegaron a su fin con el brote de una enfermedad en el país y la consiguiente escasez de huevos; su tasa de eclosión cayó hasta el 35 %. Los cortes de electricidad, cada vez más frecuentes, también causaron estragos y culminaron en un incendio eléctrico que llenó de humo su incubadora.

El punto más bajo fue en diciembre de 2021, con un lote de huevos que solo podía describir como «un desastre». «La sala de incubación estaba tan silenciosa que lloré».

Sin embargo, la suerte no es nada si no va acompañada de determinación. Ella hizo balance, literalmente. Sabía lo importante que era la calidad de los reproductores y cambió a un proveedor de huevos importante. «Fue una buena decisión, mi tasa de eclosión se disparó hasta el 85-88 %».

Ese fue el primer paso; Fortunate aún tenía que recuperar la confianza de sus clientes. «Tenía que recuperar lo que había perdido». Había observado que sus clientes a menudo metían demasiados pollitos en una sola nave, no la habían preparado con la ventilación y la temperatura adecuadas para el día de la entrega y, a menudo, las medidas de bioseguridad eran deficientes. «Los granjeros dan por sentado que la culpa siempre es de la incubadora», dijo, pero reconoció que también había margen de mejora por parte de los destinatarios. Para restablecer las relaciones y mejorar la tasa de éxito de sus compradores, ahora visita a todos sus clientes y asesora a los granjeros sobre las medidas que deben tomar para garantizar el buen desarrollo tanto de sus pollitos como de sus granjas.

Es una lenta recuperación hasta alcanzar su nivel máximo de producción en el criadero, pero Fortunate se muestra optimista y «sigue en el juego», afirma, a pesar de haber agotado sus recursos financieros. «Hago de cada día mi obra maestra. No parto de cero, sino de la experiencia».

¡Ánimo, Fortunate!

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
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