Desde el terreno

Esta historia forma parte de una serie de Frances Chisholm que destaca historias de vidas impactadas por Fundación Avícola Mundial y talleres Fundación Avícola Mundial tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Le animamos a queconozca más sobre la Sra. Chisholmy nuestros proyectos avícolas en Sudáfrica.

El futuro granjero Bongani Cele llegó a la granja de gallinas ponedoras Wood Acre South, parte de Rose Acre Farms, en Seymour, Indiana, en el verano de 2018. Sus primeras impresiones fueron el tamaño de la explotación —«enorme», según él— y el alto nivel de automatización.

Solo cuatro becarios y tres empleados fijos supervisan el funcionamiento de los dos gallineros que producen huevos fértiles. Incluso el sistema para recoger los huevos del nido y trasladarlos a la estación de envasado está automatizado, exclamó. «Todo el sistema es diferente». Bongani también está impresionado con los suelos calefactados de varios niveles de los gallineros y la gran atención que se presta al control de la temperatura. ¡Tiene la corazonada de que se avecina un tiempo muy frío!

Junto con sus compañeros de piso, becarios filipinos y su compatriota sudafricano Lindelihle Nxumalo, también futuro agricultor, Bongani ha comenzado a explorar la vida en Seymour y a conocer Estados Unidos en su tiempo libre. «Es un lugar muy acogedor». Sintiéndose como un embajador de Sudáfrica, responde a algunas de las preguntas más difíciles sobre la vida en África.

Bongani también valora que la dirección comprenda y aprecie el valor de los becarios más allá de su trabajo y se tome en serio su papel como formadores. Mientras desempeña sus funciones, Bongani también busca con entusiasmo información sobre la gestión de esta gran granja familiar. Afirma que este exitoso modelo de propiedad le proporciona una visión para su propio futuro en la industria avícola de su país. «¡Es inspirador!».

Sra. Frances Chisholm
Amiga y colaboradora de la WPF
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